Prawdziwa kuchnia japońska
286 Kč 332 Kč
Prawdziwa japońska kuchnia w twoim domu!
Jak wiadomo, dobry ramen trudniej znaleźć niż prawdziwą miłość. Kto raz spróbował kuchni japońskiej, ten wie, że nie tylko wywraca ona kulinarny świat do góry nogami, ale także daje szczęście. Jeśli kochasz eksperymenty i różnorodność, najlepsze miejsce z japońskim jedzeniem znajdziesz w swoim domu! Nie potrzebujesz skomplikowanych produktów ani doświadczenia.
Sonoko Sakai to ceniona i skuteczna nauczycielka kuchni japońskiej. Swoją filozofię gotowania opiera na pięciu zasadach: świeżość, sezonowość, prostota, piękno i oszczędzanie. W tej książce dzieli się zarówno kulinarnymi tajemnicami, jak i 160 pomysłami na gotowe dania.
- Czeka cię absolutne olśnienie w dziedzinie gotowania ryżu.
- Zaskoczysz bliskich puszystym chlebkiem mlecznym i uzależniającymi ciasteczkami mochi.
- Poznasz tajniki przyrządzania japońskich bulionów, własnoręcznie zrobisz tofu, makarony soba i udon...
- I co najważniejsze: zmontujesz (tak!) w końcu wymarzony ramen!
,,Cudowny list miłosny na cześć prostego jedzenia z duszą. Domowa tradycja połączona z sezonowością i ideą zrównoważonego rozwoju\". Alice Waters, szefowa kuchni, autorka książek kulinarnych, właścicielka słynnej restauracji Chez Panisse
,,Warto było czekać na tę książkę. Zawiera przepisy na mnóstwo prostych dań, z którymi można się zmierzyć, zanim zabierzesz się za bardziej ambitne projekty\". ,,Los Angeles Times\"
,,Przepięknie ilustrowane, jasne i proste wprowadzenie do japońskiej kuchni\". Christine Muhlke, ,,The New York Times\"
,,Szczera, poetycka... Sakai najlepiej opisuje prostotę i piękno japońskiej kuchni\". Tara Duggan, ,,San Francisco Chronicle\"
,,Wszystko, co domowy szef kuchni powinien wiedzieć o japońskiej sztuce gotowania... 160 przepisów z jasnymi wskazówkami, listami składników i najważniejszymi radami\". ,,Booklist\"
,,Wspaniały i dodający odwagi przewodnik dla każdego, kto we własnym domu chce zgłębiać japoński styl gotowania\". ,,Publishers Weekly\"
Autor: | Sakai, Sonoko |
Nakladatel: | Znak |
ISBN: | 9788324074945 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | pevná |
Počet stran: | 304 |
-
Japanese Home Cooking
Sakai, Sonoko
-
Wierszyki rodzinne
Rusinek Michał
-
Roślinny Comfort Food dla każdego
Eryk Wałkowicz
-
Konopne gotowanie
Anita Kilian-Kuźniewicz, Piotr Kuźniewicz
-
Była sobie odporność. Jak skutecznie ...
Jenna macciochi
-
Rośliny przede wszystkim
Pollan, Tracy
-
Misa Mocy. Przewodnik po kuchni zmien...
Ewa Ługowska
-
Rozmowy przy stole
Natalia Sosin-Krosnowska
-
Eat Real Food. Odkryj moc prawdziwego...
Carlos Rios
-
Fit desery z kilku składników
Agnieszka Stolarczyk
-
GELATO. Włoskie lody, sorbety i inne ...
Kenedy Jacob
-
Kuchnia Iwaszkiewiczów Przepisy i ane...
MARIA IWASZKIEWICZ
-
Magiczne Drzewo. Czas robotów
Andrzej Maleszka
-
Zbierz, przechowaj, zjedz
Johannes Wtterbck, Theres Lundn, Ewa Wojciechowska
-
Nowe przygody Mikołajka. Kolejna porc...
Rene Goscinny, Jean-Jacques Sempe
-
Greenprint. Jak dzięki zielonej dieci...
Borges Marco