Prawdziwa kuchnia japońska
286 Kč 332 Kč
Prawdziwa japońska kuchnia w twoim domu!
Jak wiadomo, dobry ramen trudniej znaleźć niż prawdziwą miłość. Kto raz spróbował kuchni japońskiej, ten wie, że nie tylko wywraca ona kulinarny świat do góry nogami, ale także daje szczęście. Jeśli kochasz eksperymenty i różnorodność, najlepsze miejsce z japońskim jedzeniem znajdziesz w swoim domu! Nie potrzebujesz skomplikowanych produktów ani doświadczenia.
Sonoko Sakai to ceniona i skuteczna nauczycielka kuchni japońskiej. Swoją filozofię gotowania opiera na pięciu zasadach: świeżość, sezonowość, prostota, piękno i oszczędzanie. W tej książce dzieli się zarówno kulinarnymi tajemnicami, jak i 160 pomysłami na gotowe dania.
- Czeka cię absolutne olśnienie w dziedzinie gotowania ryżu.
- Zaskoczysz bliskich puszystym chlebkiem mlecznym i uzależniającymi ciasteczkami mochi.
- Poznasz tajniki przyrządzania japońskich bulionów, własnoręcznie zrobisz tofu, makarony soba i udon...
- I co najważniejsze: zmontujesz (tak!) w końcu wymarzony ramen!
,,Cudowny list miłosny na cześć prostego jedzenia z duszą. Domowa tradycja połączona z sezonowością i ideą zrównoważonego rozwoju\". Alice Waters, szefowa kuchni, autorka książek kulinarnych, właścicielka słynnej restauracji Chez Panisse
,,Warto było czekać na tę książkę. Zawiera przepisy na mnóstwo prostych dań, z którymi można się zmierzyć, zanim zabierzesz się za bardziej ambitne projekty\". ,,Los Angeles Times\"
,,Przepięknie ilustrowane, jasne i proste wprowadzenie do japońskiej kuchni\". Christine Muhlke, ,,The New York Times\"
,,Szczera, poetycka... Sakai najlepiej opisuje prostotę i piękno japońskiej kuchni\". Tara Duggan, ,,San Francisco Chronicle\"
,,Wszystko, co domowy szef kuchni powinien wiedzieć o japońskiej sztuce gotowania... 160 przepisów z jasnymi wskazówkami, listami składników i najważniejszymi radami\". ,,Booklist\"
,,Wspaniały i dodający odwagi przewodnik dla każdego, kto we własnym domu chce zgłębiać japoński styl gotowania\". ,,Publishers Weekly\"
| Autor: | Sakai, Sonoko |
| Nakladatel: | Znak |
| ISBN: | 9788324074945 |
| Rok vydání: | 2021 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | pevná |
| Počet stran: | 304 |
-
Japanese Home Cooking
Sakai, Sonoko
-
Wierszyki rodzinne
Rusinek Michał
-
Greenprint. Jak dzięki zielonej dieci...
Borges Marco
-
Eat Real Food. Odkryj moc prawdziwego...
Carlos Rios
-
Magiczne Drzewo. Czas robotów
Andrzej Maleszka
-
Konopne gotowanie
Anita Kilian-Kuźniewicz, Piotr Kuźniewicz
-
Rozmowy przy stole
Natalia Sosin-Krosnowska
-
Hummusy i pasty w.2
KONRAD BUDZYK
-
Miłość oraz inne dysonanse
Wiśniewski Janusz Leon, Wownenko Irada
-
Bars&Melody. Pierwsza biografia
Przemysław Słowiński
-
Czarna piosenka
Szymborska Wisława
-
E-migranci
Maushart Susan
-
Patyk
Samson Hanna
-
Kalendarium pontyfikatu Jana Pawła II
Moskwa Jacek
-
Ludzkie gadanie Życie, rock and roll ...
Szewczyk Krzysztof, Szabłowska Maria
-
Skok na SMOG
Dorota Majkowska-Szajer
