Prawdziwa kuchnia japońska
286 Kč 332 Kč
Prawdziwa japońska kuchnia w twoim domu!
Jak wiadomo, dobry ramen trudniej znaleźć niż prawdziwą miłość. Kto raz spróbował kuchni japońskiej, ten wie, że nie tylko wywraca ona kulinarny świat do góry nogami, ale także daje szczęście. Jeśli kochasz eksperymenty i różnorodność, najlepsze miejsce z japońskim jedzeniem znajdziesz w swoim domu! Nie potrzebujesz skomplikowanych produktów ani doświadczenia.
Sonoko Sakai to ceniona i skuteczna nauczycielka kuchni japońskiej. Swoją filozofię gotowania opiera na pięciu zasadach: świeżość, sezonowość, prostota, piękno i oszczędzanie. W tej książce dzieli się zarówno kulinarnymi tajemnicami, jak i 160 pomysłami na gotowe dania.
- Czeka cię absolutne olśnienie w dziedzinie gotowania ryżu.
- Zaskoczysz bliskich puszystym chlebkiem mlecznym i uzależniającymi ciasteczkami mochi.
- Poznasz tajniki przyrządzania japońskich bulionów, własnoręcznie zrobisz tofu, makarony soba i udon...
- I co najważniejsze: zmontujesz (tak!) w końcu wymarzony ramen!
,,Cudowny list miłosny na cześć prostego jedzenia z duszą. Domowa tradycja połączona z sezonowością i ideą zrównoważonego rozwoju\". Alice Waters, szefowa kuchni, autorka książek kulinarnych, właścicielka słynnej restauracji Chez Panisse
,,Warto było czekać na tę książkę. Zawiera przepisy na mnóstwo prostych dań, z którymi można się zmierzyć, zanim zabierzesz się za bardziej ambitne projekty\". ,,Los Angeles Times\"
,,Przepięknie ilustrowane, jasne i proste wprowadzenie do japońskiej kuchni\". Christine Muhlke, ,,The New York Times\"
,,Szczera, poetycka... Sakai najlepiej opisuje prostotę i piękno japońskiej kuchni\". Tara Duggan, ,,San Francisco Chronicle\"
,,Wszystko, co domowy szef kuchni powinien wiedzieć o japońskiej sztuce gotowania... 160 przepisów z jasnymi wskazówkami, listami składników i najważniejszymi radami\". ,,Booklist\"
,,Wspaniały i dodający odwagi przewodnik dla każdego, kto we własnym domu chce zgłębiać japoński styl gotowania\". ,,Publishers Weekly\"
Autor: | Sakai, Sonoko |
Nakladatel: | Znak |
ISBN: | 9788324074945 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | pevná |
Počet stran: | 304 |
-
Japanese Home Cooking
Sakai, Sonoko
-
Miłość oraz inne dysonanse
Wiśniewski Janusz Leon, Wownenko Irada
-
Wierszyki rodzinne
Rusinek Michał
-
Bars&Melody. Pierwsza biografia
Przemysław Słowiński
-
Cuda świętej Faustyny
Czaczkowska Ewa K.
-
Nadzieje i marzenia
Kordel Magdalena
-
Kalendarium pontyfikatu Jana Pawła II
Moskwa Jacek
-
Ludzkie gadanie Życie, rock and roll ...
Szewczyk Krzysztof, Szabłowska Maria
-
HISTORIA FILOZOFII PO GÓRALSKU WYD. 3
Tischner Józef
-
48 TYGODNI
Magdalena Kordel
-
Włącz DEMOkrację
Robert Biedroń
-
Mock. Ludzkie z00
Marek Krajewski
-
Lost and Found. Opowiadania
Smith Zadie
-
Zrób sobie komiks
Piotr Kasiński, Robert Trojanowski
-
Bóg jest młody
Franciszek Papież
-
Komeda. Osobiste życie jazzu
Magdalena Grzebałkowska