Ucebnice.cz Odborná • naučnáPřírodní vědyMedicínaMedicína
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Středa 15.04
PPL Středa 15.04
Osobní odběr Čtvrtek 16.04
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Food Hygiene and Consumer Protection

Food Hygiene and Consumer Protection
21 %

993  Kč 1 250 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
It is a book of food hygiene ,including food analysis either chemical or microbiological.It also contain the food microbiology including ,sources of contamination,food born pathogens,food borne parasites,biological toxins,as wllas public health significance of the microbiology of food .The book contains the food chemistry including food additives as nitrites ,organic acids...etc ,and accidental food contaminants as heavy metals,pesticides,PCBs.The control measures in the book includes HACCP as well as decontaminators.The book contains the consumer protection from illness resulting from foodborn disease either microbial pathogen or chemical toxic substances which enter the food or water.
Autor:
Nakladatel: LAP Lambert Academic Publishing
Rok vydání: 2013
Jazyk : Angličtina
Vazba: Paperback / softback
Počet stran: 120
Mohlo by se vám také líbit..