Ucebnice.cz Odborná • naučná
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Pátek 23.01
PPL Pátek 23.01
Osobní odběr Pondělí 26.01
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Úvod do mlékařství

Úvod do mlékařství
18 %

168  Kč 207 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
* Syrové mléko * Hustota mléka * Tuk v mléce * Sušina mléka, zkrácený rozbor * Kyselost mléka * Konzumní mléko * Smetana a máslo * Zahuštěné, sušené a kysané mléčné výrobky * Sýry * Tvaroh * Mikrobiologické hodnocení
Nakladatel: Česká zemědělská univerzita v Praze
ISBN: 978-80-213-1665-2
Rok vydání: 2007
Jazyk : Čeština
Vazba: brožovaná
Počet stran: 99
Zařazení: učebnice vysokých škol • laboratorní cvičení • mlékařství
Mohlo by se vám také líbit..