Ucebnice.cz UčebniceStřední školaOstatní předměty
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Středa 28.01
PPL Středa 28.01
Osobní odběr Čtvrtek 29.01
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 2. Technologia gastronomiczna

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 2. Technologia gastronomiczna

466  Kč

Expedice za 2 až 3 dny

Sleva až 70% u třetiny knih

Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do przygotowywania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych, gorących i alkoholowych, potraw dietetycznych, narodowych, regionalnych oraz posiłków codziennych i okolicznościowych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
Autor:
Nakladatel: WSiP
ISBN: 9788302135897
Rok vydání: 2013
Jazyk : Polština
Vazba: Měkká
Počet stran: 184
Zařazení: Podręczniki szkolne
Mohlo by se vám také líbit..