Obsługiwanie gości. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu kelner. Część 1
395 Kč
Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Obsługa kelnerska. Część 1 i 2, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Ćwiczenia dotyczą takich zagadnień, jak: procedury i zasady bezpieczeństwa, wymagania wobec kelnera, wyposażenie i wystrój zakładu gastronomicznego, aranżacja sal dla gości, karty menu oraz zasady obsługiwanie gości. Zadania zostały uzupełnione licznymi rysunkami i zdjęciami.
| Autor: | Szajna Renata, Ławniczak Danuta |
| Nakladatel: | WSiP |
| ISBN: | 9788302147241 |
| Rok vydání: | 2014 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | Měkká |
| Počet stran: | 136 |
| Zařazení: | Podręczniki szkolne |
-
Historia i społeczeństwo Rządzący i r...
Marcin Markowicz, Olga Pytlińska
-
Historia i społeczeństwo. Wojna i woj...
Marcin Markowicz, Olga Pytlińska, Agata Wyroda
-
Pracownia diagnostyki samochodowej M.18
Dyga Grzegorz, Trawiński Grzegorz
-
Europa i świat. Historia i społeczeńs...
Marcin Markowicz, Olga Pytlińska, Agata Wyroda
-
Edukacja dla bezpieczeństwa. Gimnazju...
Dariusz Czyżow, Bogusława Breitkopf
-
Montarz elementów i podzespołów elekt...
Michał Tokarz
-
Testy i zadania praktyczne. Egzamin z...
Klekot Tomasz
-
Prowadzenie działalności gospodarczej...
Gorzelany Teresa, Aue Wiesława
-
Ciekawa fizyka. Klasa 3, gimnazjum. F...
Poznańska Jadwiga, Rowińska Maria, Zając Elżbieta
-
Testy i zadania praktyczne. Egzamin z...
Rudziński Andrzej
-
Sporządzanie i ekspedycja potraw i na...
Kmiołek Anna
-
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalif...
Anna Kmiołek-Gizara
-
Historia i społeczeństwo. Swojskość i...
Marcin Markowicz, Olga Pytlińska, Agata Wyroda
-
Testy i zadania praktyczne. Egzamin z...
Ratajska Magdalena
-
BHP w branży gasronomicznej. Podręcznik
Piotr Dominik
-
Bliżej fizyki. Gimnazjum, część 3. Fi...
Ziemicki Sławomir, Puchowska Krystyna
