Rajčata na 170 způsobů
49 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Rajčata patří mezi jednu z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších zelenin. A přitom v Evropě se objevila až v 16. století, ale v té době byla považována za jedovatou rostlinu. Jinak pocházejí z Jižní Ameriky. Jsou zdrojem vitamínu C, provitaminu A, B1 a PP. Dále obsahují z nerostných látek vápník, draslík, fosfor a železo. Pomáhají předcházet potížím krevního oběhu a podle posledních vědeckých výzkumů pomáhají chránit před rakovinou.
Rajčata v syrovém stavu používáme zejména do salátů, či při různých příležitostných pohoštěních. Jsou ale vhodná také pro dušení, zapékání, či smažení.
Však stači prolistovat novou kuchařku Kariny Havlů, abychom se dověděli, jak s rajčaty zacházet, jak je nejlépe skladovat, připravovat a nechat se inspirovat 160 recepty, které jsou zaměřeny nejen na česká, ale i světová rajčatová jídla, zejména pak z Itálie, kde autorka již přes dvacet let z části žije.
| Autor: | Karina Havlů |
| Nakladatel: | Vyšehrad |
| ISBN: | 978-80-7021-992-8 |
| Rok vydání: | 2009 |
| Jazyk : | Čeština |
| Druh: | Kniha |
| Vazba: | Brožovaná bez přebalu lesklá |
| Počet stran: | 124 |
| Zařazení: | jídla • kuchařské recepty • rajčata |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Odvaha ke svobodě
Jan Sokol
-
Naděje v dějinách
Tomáš Petráček
-
Prameny pro divoké osly
Petr Vaďura
-
Přátelství v Augustinových Vyznáních
Lenka Karfíková
-
Izajáš
Gabriela Ivana Vlková
-
Makrobiotická kuchařka
Iva Chourová
-
Druhý vatikánský koncil
Otto Hermann Pesch
-
Čtyřicet dnů
Franz Werfel
-
Soumrak moci
Moisés Naím
-
Jak porozumět psí řeči
Kolektiv
-
Historický atlas Bible
Enrico Galbiati, Filippo Serafini
-
Královna děsu aneb Panická porucha
Radkin Honzák
-
Čechov &
Renata Fučíková
-
Česko versus budoucnost
David Klimeš
-
Se žlutou hvězdou v prázdném kupé
Petr Vizina, Lydie Tischlerová
-
Poupátka
Hana Lehečková, Ondřej Dolejší
