Manažment prevádzky pohostinského zariadenia (slovensky)
11
%
457 Kč 513 Kč
Expedice za 2 až 3 dny
Sleva až 70% u třetiny knih
Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz sa kladie aj na ekonomickú stránku prevádzky pohostinských zariadení.
Publikácia je určená predovšetkým študentom vysokých a žiakom stredných odborných škôl cestovného ruchu a hotelierstva, ako aj podnikateľským subjektom.
| Autor: | Marian Gúčik, Jaroslava Marušková |
| Nakladatel: | Dali-BB |
| ISBN: | 978-80-89090-84-6 |
| Rok vydání: | 2011 |
| Jazyk : | Slovenština |
| Vazba: | brožovaná |
| Počet stran: | 179 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Ošklbané detstvo
-
Slovenská armáda v ťažení proti Sovie...
-
Malá vojna
Pavel Mičianik
-
Slovenská armáda v ťažení proti Sovie...
Pavel Mičianik
-
Neobyčajný (zá)zrak
Daniela Maťuchová
-
Digitálna televízia
-
Čilské poludníky
-
Haló, this is Jamaica! 1. diel - King...
Nita Kimuri
-
Manažment prevádzky hotela
-
Fraktúra duše
-
Farebné struny
Stanislava Maráková
-
Napokon prišlo leto
František Piljar
-
Rybájky & rybonmoty
Milan Magula
-
Oko v alkohole a Dva naviac
Milan Magula
-
Kolovrat
Milan Magula
-
Skrotení na neurčito
František Piljar
