Ucebnice.cz KnihyRomány, povídky, novely
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Čtvrtek 16.10
PPL Čtvrtek 16.10
Osobní odběr Pátek 17.10
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
5 %

509  Kč 536 Kč

Expedujeme 1 až 2 dny

Sleva až 70% u třetiny knih
\n

Oto podręcznik w którym przedstawiono najważniejsze problemy z dziedziny technologii żywności wygodnej, żywności funkcjonalnej i dietetycznej z uwzględnieniem jej oddziaływania na organizm ludzki, omówiono zagadnienia dotyczące systemów zapewniania jakości, higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, dużo uwagi poświęcono substancjom dodatkowym, składnikom wzbogacającym żywność składnikom bioaktywnym.

\n

Publikacja przeznaczona jest dla studentów kierunków technologii żywności i żywienia człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego. Może być też źródłem wiedzy dla uczniów techników gastronomicznych, techników przemysłu spożywczego, a także szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.

\n
Nakladatel: Wydawnictwo Naukowe PWN
ISBN: 9788301197599
Rok vydání: 2021
Jazyk : Polština
Vazba: měkká
Počet stran: 390
Mohlo by se vám také líbit..