Sztukamięs ze szlachtuza
172 Kč 292 Kč
Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę? Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po smażoną pierś brojlera lub grillowaną karkówkę z tucznika, poznajcie prawdziwą historię polskiego mięsa i odkryjcie dawny świat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierśnik czy kapłon królowały nie tylko od święta. Autorka
\nAutor: | Jarosław Dumanowski, Kasprzyk-Chevriaux Magdalena |
Nakladatel: | Czarne |
ISBN: | 9788381912709 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | pevná |
Počet stran: | 328 |
-
Armenia Karawany śmierci
Brzeziecki Andrzej, Nocuń Małgorzata
-
Chodząc w Tatry
Kuba Szpilka, Piotr Mazik, Maciej Krupa
-
Hiacynt
REMIGIUSZ RYZIŃSKI
-
Miasto bajka
Siegień Paulina
-
Wedlowie
Garbal Łukasz
-
Czystka
Surmiak-Domańska Katarzyna
-
Planeta Kaukaz
Górecki Wojciech
-
W oblężeniu
Demick Barbara
-
Amerykańskie lato
Alex Kotlowitz
-
Izmir
Marcelina Szumer-Brysz
-
Pottsville
Jim Thompson
-
Armenia
Falkowski Maciej, Kaliszewska Iwona
-
The Dom
Błaszczak Jan
-
Święta tradycja własny głos
Jagielski Piotr
-
Zjadanie Buddy
Demick Barbara
-
Na równinie węży
Theroux, Paul