Tomato Chemistry, Industrial Processing and Product Development
4340 Kč 4 480 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Looking at the many changes that are taking place in the tomato market and industry, this book details how tomato producers are combining origin, tradition, territory, quality, service and supply chain to adapt to the needs of the new consumers. Providing a comprehensive overview, it will appeal to professionals and food product developers.
| Nakladatel: | Royal Society of Chemistry |
| ISBN: | 9781788013963 |
| Rok vydání: | 2019 |
| Jazyk : | Angličtina |
| Vazba: | Hardback |
| Počet stran: | 335 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Chcete se dostat na lékařskou fakultu...
-
Matematika v ekonomii a ekonomice
Bauer Luboš a kolektiv
-
Marketing management - 14. vydání
Kotler Philip, Keller Kevin Lane,
-
Fyziologie - Učebnice pro studenty zd...
Jindřich Mourek
-
Management - Organizování, rozhodován...
Blažek Ladislav
-
Zásady ekonomie
N. Gregory Mankiw
-
Základy společenských věd III.díl
Jaroslava Pešková
-
Propedeutika a vyšetřovací metody vni...
Špinar Jindřich
-
Economy in English
-
Teorie národního hospodářství
Jan Urban
-
Chcete se dostat na ekonomickou fakul...
neuveden
-
Etické vztahy v ekonomice
Josef Trojan
-
McCance and Widdowson's The Com...
-
The Science of Sugar Confectionery
Kay, Ronald; Edwards, William A. G.; Duffy, Patricia A.
-
Kitchen Chemistry
Lister, Ted (The Royal Society of Chemistry); Blumenthal, Heston
-
Introduction to Contextual Maths in C...
Dickinson, Fiona; McKinley, Andrew