Ucebnice.cz Záliby
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Pátek 03.10
PPL Pátek 03.10
Osobní odběr Pondělí 06.10
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Mikrobiologie a biochemie vína

Mikrobiologie a biochemie vína
15 %

1087  Kč 1 285 Kč

Odesíláme do 3 až 5 dní

Sleva až 70% u třetiny knih

Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 Mikrobiologie a biochemie vína je určena všem zájemcům o cenné odborné informace o procesech vedoucích ke vzniku vína a může rovněž sloužit jako učebnice pro studenty příslušně zaměřených škol. Kniha podává ucelený přehled o mikrobiomu od vinice až po hotový produkt lahvové víno. Zabývá se ale především tím, co se z pohledu mikrobiologie a biochemie děje během technologického postupu přípravy vína a jeho zrání, včetně nežádoucích procesů.
Autor:
Nakladatel: Vinselekt Michlovský, a.s.
ISBN: 978-80-907545-1-5
Rok vydání: 2020
Jazyk : Čeština
Vazba: pevná
Počet stran: 408
Mohlo by se vám také líbit..