Ucebnice.cz KuchařkyNápoje
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Středa 12.08
PPL Středa 12.08
Osobní odběr Čtvrtek 13.08
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Příprava červených vín

Příprava červených vín
12 %

645  Kč 730 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
Vyšla další ze série knih o vinohradnictví a vinařství od Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. s názvem Příprava červených vín. Navazuje tak na v minulém roce vydanou Přípravu bílých vín. Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava červených vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení červeného vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy červených tichých suchých vín a samostatně se zabývá víny zrajícími v dřevěných sudech.
Nakladatel: Vinselekt Michlovský, a.s.
ISBN: 978-80-905319-5-6
Rok vydání: 2015
Jazyk : Čeština
Vazba: pevná
Počet stran: 329
Zařazení: monografie • červená vína • výroba vína
Mohlo by se vám také líbit..