Ucebnice.cz Odborná • naučnáTechnické vědy
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Úterý 16.06
PPL Úterý 16.06
Osobní odběr Středa 17.06
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Ice Cream

Ice Cream
15 %

2486  Kč 2 931 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
This volume examines the science and technology of frozen dessert production and quality. It explores the entire scope of the industry, from the chemical, physical, engineering and biological principles of production to distribution of the finished product.
Autor:
Nakladatel: Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461460954
Rok vydání: 2013
Jazyk : Angličtina
Vazba: Hardback
Počet stran: 462
Mohlo by se vám také líbit..