Ucebnice.cz Odborná • naučnáTechnické vědy
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Čtvrtek 25.06
PPL Čtvrtek 25.06
Osobní odběr Pátek 26.06
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Functional Starch and Applications in Food

Functional Starch and Applications in Food
9 %

2694  Kč 2 965 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
Covering slowly digested starch, resistant starch, porous starch, starch microemulsions, microcrystalline starch and noncrystallization starch and their applications, this book provides a valuable reference for graduate students and research professionals in the food and chemical industries.
Nakladatel: Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811310768
Rok vydání: 2018
Jazyk : Angličtina
Vazba: Hardback
Počet stran: 226
Mohlo by se vám také líbit..